Cadmium

CAFEINE (HPLC+UV)

CALCIUM (Arrêté du 08/09/1977 modifié)

Calcium soluble ou total. Arrêté du 08/09/1977 modifié.

Carbonyles

Carotènes (Alpha et Béta)

Caroténoïdes

Analyse des caroténoïdes.
Dosage par HPLC

Carraghénanes

Cartographie des sucres

(HPLC+ELECTROCHIMIE)

Carvacrol

CASEINES (HPLC+UV)

K, as1, as2, bêta (HPLC en phase inverse)

CASEINES par IDR

Catalase

Catéchine

Cellobiose

Cellulose

(Norme NF V 03-040)

CENDRES

Arrêté du 08/09/1977 modifié.

Cérébrosides

Chalcones

Chlorophylles

Chlorures

Cholécalciférol (Vitamine D3)

Cholestérol

(NF T 60-249)

Choline

Chondroïtine sulfate

Chondroitine Sulfate (méthode chromatique)

CHROME

Méthode ICP-MS.

Citrates

CLA (acide linoléique conjugué)

Isomères conjugués de l'acide linoléique. Méthode GC-FID.

CMP (caséinomacropeptide)

Collagène

Colorants

naturels   (riboflavine, chlorophylles, caroténoides, bixine, lycopène, xanthophylles)synthèse 
            (tartrazine)

Composés phénoliques d'huile d'olive

Composition nutritionnellle et valeur énergétique

Calcul de la valeur énergétique exprimée en kcalories et kJoules. Non facturé.

Composition stérolique (CPG+FID)

Norme NF T 60-232

Conservateurs

benzoates, sorbates, lactates, propionates

Convicine

Couleur

Coumarine

Coumestrol

Cuivre

(Arrêté du 08/09/1977 modifié)

Curcumine et curcuminoïdes

Cynarine