Liste des analyses 
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Cadmium


CAFEINE (HPLC+UV)


CALCIUM (Arrêté du 08/09/1977 modifié)

Calcium soluble ou total. Arrêté du 08/09/1977 modifié.

Carbonyles


Carotènes (Alpha et Béta)


Caroténoïdes

Analyse des caroténoïdes.

Dosage par HPLC

Carraghénanes


Cartographie des sucres

(HPLC+ELECTROCHIMIE)

Carvacrol


CASEINES (HPLC+UV)

K, as1, as2, bêta (HPLC en phase inverse)

CASEINES par IDR


Catalase


Catéchine


Cellobiose


Cellulose

(Norme NF V 03-040)

CENDRES

Arrêté du 08/09/1977 modifié.

Cérébrosides


Chalcones


Chlorophylles


Chlorures


Cholécalciférol (Vitamine D3)


Cholestérol

(NF T 60-249)

Choline


Chondroïtine sulfate


Chondroitine Sulfate (méthode chromatique)


CHROME

Méthode ICP-MS.

Citrates


CLA (acide linoléique conjugué)

Isomères conjugués de l'acide linoléique. Méthode GC-FID.

CMP (caséinomacropeptide)


Collagène


Colorants

naturels   (riboflavine, chlorophylles, caroténoides, bixine, lycopène, xanthophylles)synthèse 

            (tartrazine)

Composés phénoliques d'huile d'olive


Composition nutritionnellle et valeur énergétique

Calcul de la valeur énergétique exprimée en kcalories et kJoules. Non facturé.

Composition stérolique (CPG+FID)

Norme NF T 60-232

Conservateurs

benzoates, sorbates, lactates, propionates

Convicine


Couleur


Coumarine


Coumestrol


Cuivre

(Arrêté du 08/09/1977 modifié)

Curcumine et curcuminoïdes


Cynarine