Il existe deux méthodes afin de déterminer la teneur en chondroitine sulfate dans différents échantillons : par spectrophotométrie ou par HPLC.
Méthode utilisée : méthode de Kosakai et Yusikaw
Elle consiste à réaliser une hydrolyse acide. L'acide glucuronique libéré est quantifié après réaction colorimétrique avec le carbazole. Le complexe ainsi formé est dosé par spectrophotométrie.
Cette méthode développée en interne, consiste à réaliser une hydrolyse acide. L'acide glucuronique libéré est dosé directement par HPLC suivie d'une détection électrochimique.
Chromatogramme de la chondroïtine sulfate après hydrolyse acide
