Activité de l'unité Lipides - LIPIDES - Etudes et recherches - Nutrinov

	Activité de l'unité Lipides

Responsable : Sandrine BERTHOME

Analyses et recherches réalisées :

Méthode ORAC (LA MESURE DU POUVOIR ANTIOXYDANT PAR LA METHODE ORAC)
Dosage des ginsénosides par HPLC
Dosage des alkyl glycerols
COMPOSITION EN ACIDES GRAS DES MONO-2-GLYCERIDES DE L’HUILE DE COLZA
Dosage du lipoamide (ester d'acide lipoïque)